Sablés au Citron

Une commande spéciale passé part une personne intolerante aux lait, oeufs, et fruits à coques à donné des petits sablés au citron très savoureux!

Parfaits avec un petit café ou thé bien chaud! 

Anniversaire d'un super héros de 3 ans

La semaine dernière mon petit garçon a fêté ses 3 ans!

Il est fan de super héros et donc le thème a été vite choisi.

Il n'y avait aucun gentil pour me dire que j'avait posé le support dans le mauvais sens! :))

 Le cupcake chocolat-amandes avec une belle ganache au chocolat a été un franc succès.

Mon préféré a été le cupcake vanille-fraise. Quel petit délice!

Trois ans déjà! Qu'il grandit vite ce petit bonhomme...Pour son goûter d'anniversaire, il n'y avait aucun produit laitier. Et dans les cupcakes, ni lait ni oeufs...a très bientôt les cupcakes sans gluten!

Ah et un énorme merci à Tina, qui a fait la déco de la fête! Magnifique, n'est-ce pas?

Si vous avez aimé, n'hésitez pas a laisser un petit commentaire. J'aimerait beaucoup savoir ce que vous en pensez ;)

A bientôt avec de nouvelle petites gourmandises!

Lovely Cupcakes et Soleil de la Santé à Cayenne

Je suis très heureuse de vous parler de ce partenariat qui est arrivé tout à fait par hasard.

En allant à la recherche de lait pour mon fils, j'ai rencontré Amour qui tient ce petit magasin tout à fait charmant à Cayenne.

Une chose une autre, on en est venues à parler de gateaux et je lui dit que je fait des gateaux sans lait. Elle me dit qu'elle voudrait montrer à quelques clients et en goûter pour voir. Je lui fait donc des cookies. 

Elles les écoule assez rapidement et me demande d'en refaire mais cette fois ci elle veut plus de boîtes...

J'étais persuadé de recevoir un coup de fil en me disant "Venez chercher vos boîtes car je n'ai pas pu tout vendre"....Eh ben, j'ai été agréablement surprise de voir qu'elle avait tout vendu!

Douze boîtes de cookies au chocolat...Je dois dire que je suis contente, très contente!

Le mieux dans tout ça est de voir mon petit chéri qui peut enfin profiter d'un cookie <3

Bûche de Noël maison

J'avais énormément de choses à prévoir pour Noël, mais malgré tout j'y tenais à faire ma bûche. Je l'ai donc fait, une petite bûche aux épices et au chocolat décorée de framboises fraîches et de feuilles de menthe...Elle à été dévorée dans l'après-midi! Tellement meilleure que les bûches immangeables du commerce.

Cupcakes à la banane

Nous avons un bananier à la maison qui nous donne trop de bananes à la fois! j'ai donc fait ces petites merveilles!
Un cupcake à la banane avec un "buttercream" au miel. Mon buttercream n'est pas fait avec du beurre mais avec de la margarine 100% végétale.
Un vrai régal!

Damier chocolat-vanille

Celui-ci était un des gâteaux les plus appréciés par les invités. Je l'ai fait pour l'anniversaire de deux ans de mon fils. Un damier vanille-chocolat fourré à la confiture de framboise et avec des framboises fraîches le tout couvert d'une ganache de chocolat et de la praline.

Cupcakes à la vanille, fourrés à la noix de coco

Il y a presque deux ans j'avais fait ces petits cupcakes pour un anniversaire. Le gâteau fait avec des produits laitiers n'étaient pas adaptés aux tous petits, donc ils ont eu droit à ce petit cupcake à la vanille, fourré à la confiture de noix de coco et décoré avec de la pâte d'amande. Ils n'ont pas fait long feu!